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5月消費熱潮涌現，零售餐飲增速創新高
日期：2025-06-16 22:38 來源：21世紀經濟報道
21世紀經濟報道記者周慧北京報道
6月16日，國家統計局發布5月份經濟數據。其中，5月份，社會消費品零售總額41326億元，同比增長6.4%，達到2024年以來的最高增速。按消費類型分，5月份，商品零售額36748億元，同比增長6.5%，是2024年以來的最高增速；餐飲收入4578億元，增長5.9%，是2024年4月以來的最高增速。
總體來看，5月份的消費市場，商品消費和餐飲消費均呈現向好態勢，特別是商品消費一改消費疲軟的態勢，部分和國補（以舊換新國家補貼）相關的品類取得了較好的兩位數增長；餐飲消費方面，五月初有“五一”假，五月末有一天端午假，共計六天假期，節日消費對餐飲消費也有拉動作用。
北京大學經濟學院教授蘇劍告訴21世紀經濟報道記者，5月份的消費增速數據比較高，是今年以來的消費增速最高水平，是好現象。另外，從5月份的商品消費數據來看，拉動消費增長的政策效應明顯，和國補相關的品類都得到了很好的兩位數增長。
5月份商品零售額6.5%的高增速，主要得益于國補和電商年中大促的拉動。
國家統計局數據顯示，基本生活類和部分升級類商品銷售增勢較好，限額以上單位糧油食品類、金銀珠寶類、體育娛樂用品類商品零售額分別增長14.6%、21.8%、28.3%。消費品以舊換新政策持續顯效，限額以上單位家用電器和音像器材類、通訊器材類、文化辦公用品類、家具類商品零售額分別增長53.0%、33.0%、30.5%、25.6%。
2024年4月，商務部、國家發展改革委等14部門印發《推動消費品以舊換新行動方案》，在全國范圍內開展汽車、家電以舊換新和家裝廚衛“煥新”。9月，國家發展改革委會同財政部，向地方下達1500億元超長期特別國債資金，支持各地因地制宜實施消費品以舊換新，讓更多“真金白銀”直達消費者。2025年1月，以舊換新政策進一步加力擴圍，在補貼范圍和政策流程上進一步優化，首次實施手機、平板、智能手表（手環）3類數碼產品購新補貼政策。
國補效應從2024年四季度開始顯現，2025年國補品類擴圍以后，商品零售開始加速回暖。商務部數據顯示，截至5月31日，今年以來消費品以舊換新5大品類合計帶動銷售額1.1萬億元，這一成績已大體接近去年全年水平，2024年以舊換新帶動產品銷售超1.3萬億元。
國家統計局新聞發言人、國民經濟綜合統計司司長付凌暉在6月16日的國新辦發布會上表示，消費品以舊換新政策成效持續顯現，帶動了居民消費潛力釋放，相關商品銷售快速增長。5月份，限額以上單位家用電器和音像器材類、通信器材類、文化辦公用品類、家具類商品零售額均為兩位數的增長，合計拉動社會消費品零售總額增長1.9個百分點，比上月提高0.5個百分點。
另外，“6·18”網購促銷拉動效應明顯，今年“6·18”網絡零售平臺促銷活動自5月13日啟動，與消費品以舊換新政策疊加，帶動網上零售商品銷售加快。1-5月份，實物商品網上零售額同比增長6.3%，比1-4月份加快0.5個百分點，占社會消費品零售總額比重達24.5%。
21世紀經濟報道記者注意到，2025年的“6·18”，包括京東、淘天、美團、快手、抖音等平臺在5月份的電商大促營銷中，均將“國補+優惠券”作為核心賣點之一吸引消費者。6月份電商大促還在繼續，國補的拉動效應將如何持續發力，有待進一步的觀望。
占社會消費品零售總額約11%的餐飲收入，在5月份實現了5.9%的同比增速，也是過去一年以來的最高月度同比增速。
從2024年4月份開始，餐飲消費出現疲軟態勢，餐飲消費增速緩慢增長，部分一線城市甚至出現了餐飲數據下滑的態勢。從餐飲消費呈現的新特點來看，餐飲市場競爭激烈，高端餐飲加速洗牌，商務餐飲消費降溫，家庭消費在高端餐飲消費中的占比提升；高性價比的平價餐廳成為“香餑餑”。
當商務消費收縮，家庭消費、個人聚餐消費占比增加，假期的多少就對餐飲消費的活躍度有更明顯的影響。5月份的“五一”“端午”假期，居民旅游出行明顯增多，“五一”假期國內旅游出游人次同比增長6.4%。付凌暉介紹，各地積極探索文旅消費新模式，以多元化供給為擴大消費注入新動力，文旅休閑、出行服務、聚會就餐等消費較快增長，5月份餐飲收入比上月加快0.7個百分點。1-5月份旅游咨詢租賃服務類、交通出行服務類、文體休閑服務類零售額均保持兩位數增長。
在服務消費多元化供給方面，以在端午節出圈的“蘇超”為例，江蘇“蘇超”聯賽的火爆，全面帶旺江蘇本地消費市場。端午節后的美團數據顯示，最近一周“蘇超聯賽”關鍵詞搜索量環比前一周激增16倍以上，蘇州、無錫、常州、南京、鹽城的搜索熱度位居全省前五。以南京為例，端午假期，南京躍居美團旅行全國文旅熱門城市之首。
端午節后，江蘇省的文旅熱度持續走高，6月3日至6月8日，省內景區預訂同比去年同期增長305%，“南京鹽水鴨大戰無錫水蜜桃”、“淮安小龍蝦邀請南京鹽水鴨游淮安”等，都成為賽事營銷的熱梗，帶動了城市美食的出圈，城市體育消費和文旅消費的融合互動，給城市消費市場帶來新活力。
付凌暉還提到，2025年以來，中國逐步擴大入境免簽國家范圍，促進了人員往來，也活躍了消費市場。“五一”假期，入境外國人中適用免簽政策入境人次同比增長超過70%。一些旅游平臺數據顯示，入境旅游訂單量成倍增長，銀聯、網聯處理境外來華人員支付交易筆數和交易金額分別增長2.4倍和1.3倍。
入境游的增長，也給餐飲消費帶來了新增量。北京簋街的一位餐廳老板告訴21世紀經濟報道記者，今年餐廳的外國游客明顯增加，近期她正在研究這些外國游客是如何找到餐廳的，希望能針對外國游客做一些推廣，吸引更多的入境游游客。
責任編輯：王健
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