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以食養之道重塑生命本源—記志善堂的科研探索與人文實踐者李文忠
日期：2025-03-13 18:29 來源：中國新媒體信息網
中國新媒體信息網訊（舒鳳嬌）拓疆之路：循證沉淀鑄食養新程
李文忠，一位深諳傳統醫學精髓與現代生命科學的探索者，其人生軌跡始終與"生命本源"的課題緊密交織。早年深耕臨床醫學的歲月，使他洞悉了消化系統對人體健康的基石作用——“胃者，水谷之海，六腑之大源”。當現代人因飲食失衡、環境壓力導致消化道功能衰退時，他意識到單純依靠藥物干預存在局限，轉而將目光投向藥食同源的千年智慧。歷經十余載系統研究，他率領團隊構建起"以食養胃，以胃固本"的科學體系，最終催生出志善堂這一承載東方養生哲學與現代生物科技的品牌。
在一個被淡淡藥香縈繞的中醫世家中，李文忠的童年如同一幅古樸的畫卷，緩緩展開。那藥香，不僅是家中獨特的背景，更是他生命最初的啟蒙。隨著歲月的推移，李文忠開始接觸中醫的精髓——把脈。這看似簡單的指尖觸碰，實則是一門深不可測的學問。長輩們教導他，將手上的力道運至指尖，去感知脈象的起伏，以此窺探人體內部的奧秘。每一次練習，都是他與中醫文化的深度對話，讓他逐漸領悟到，中醫不僅僅是一門醫學，更是一種博大精深的文化，一種需要用心去感悟、用靈魂去傳承的思維方式。
在長輩們的言傳身教下，李文忠不僅汲取了中醫的經典理論，更親身參與到實際的診療中。他跟隨祖輩，目睹他們通過望、聞、問、切為患者診斷，用精湛的醫術和中藥方劑驅散病痛。那些患者在服藥后逐漸康復的場景，深深觸動了他的內心，讓他對中醫的敬意與熱愛愈發深厚。
然而，李文忠并未止步于家族的傳承。懷著對知識的渴望，他開始系統地學習中醫專業知識。他沉浸在中醫的浩瀚海洋中，研讀《黃帝內經》《傷寒雜病論》《本草綱目》《千金方》等經典著作，反復品味其中的深邃智慧。與此同時，他還廣泛涉獵哲學、邏輯學、漢語言等領域的知識，深刻認識到中醫作為一門綜合性學科，與這些領域有著密不可分的聯系。哲學賦予他辯證思維的能力，邏輯學讓他在分析病情時更加嚴謹，而漢語言的知識則幫助他更好地理解古代醫學典籍的深刻內涵。
在學習的過程中，李文忠敏銳地察覺到現代醫學的蓬勃發展為中醫帶來的機遇與挑戰。他開始關注營養學、細胞學等現代科學領域的研究成果，并思考如何將其與中醫智慧結合。他深知，中醫若想在現代社會中煥發新生，就必須與時俱進，汲取現代科學的精華。于是，他努力尋找中醫與現代科學的契合點，為中醫的發展開辟新的方向。
受《內經》中“無毒去病十去其九”理念的啟發，他將研究重點聚焦于藥食兩用方劑。李文忠深入探尋各種糧食、調料、花草的藥用特性，結合現代中藥藥理研究成果，經過無數次的調配與試驗，成功研制出一系列獨具特色的藥食兩用代茶飲及代餐粉調理方劑。其中，“志善堂新味”（曾用名“機能調和粉”）堪稱他的心血之作。這一方劑不僅融合了傳統中醫的智慧，更結合了現代科學的精粹，成為中醫創新發展的典范。
臻善之鑰：破譯消化生命密碼
在農科院權威實驗室的精密檢測下，志善堂新味展現出獨特的科學內涵：七種必需氨基酸與十余種非必需氨基酸的精妙配比，形成完整的營養矩陣。特別添加的黑芝麻粉不僅補全了色氨酸這一關鍵成分，更通過其天然油脂與膳食纖維的協同作用，為消化道黏膜修復創造理想微環境。這種設計突破了傳統營養補充劑的單一思維，從分子層面模擬人體消化節律，激活胃腸動力系統的自愈潛能。
李文忠團隊的研究揭示了更深層的機制：當人體攝入新味后，其成分通過口腔的初級消化即觸發神經-體液調控網絡，促使胃黏膜細胞重建酸堿平衡屏障，恢復胃蛋白酶原的活化效率。這種"生物信號傳導"效應，使消化道各器官形成有序聯動，重建"機械消化-化學分解-營養吸收"的完整鏈條。在數百例觀察中，使用者普遍反饋食欲改善、消化耐受性增強，這恰是胃功能復蘇的核心表征。
2024年夏，82歲的鐘昌舉面臨多重腫瘤轉移的嚴峻挑戰。在傳統治療手段難以奏效之際，其家屬嘗試引入志善堂新味配合外敷療法。七日后，老人實現從臥床到自主活動的突破；第十五日恢復正常飲食能力。后續結合特定代茶飲方案，經北京醫院影像學檢查顯示，其肝部占位性病變顯著縮小，淋巴轉移灶得到控制。這個案例雖非醫學治療范疇，卻為營養支持在復雜健康管理中的價值提供了獨特注腳。
更早的2016年，心腦血管功能嚴重受損的葛曉林曾被認為難以脫離醫療監護。在攝入初代"機能調和粉"五日后，其自主攝食意愿與行動能力出現轉折性改善。配合針對性代茶飲方案，兩個月后血管超聲檢查顯示循環系統功能趨于正?；?。這兩個跨越八年的案例，共同印證了消化道功能重建對全身健康網絡的輻射效應。
薪火相傳：從祖脈醫道到現代科研體系
李文忠的學術基因深植于五世傳承的中醫世家，這種血脈記憶與北京志善堂醫學研究院的現代科研架構形成了跨越時空的對話。2013年，回龍觀志善堂診所的創立，標志著其將家學精髓系統轉化為可驗證的現代醫學語言；2015年研究院的成立，則構建起"典籍考據-成分分析-臨床實證"的三維研究模型。在《黃帝內經》"谷肉果菜，食養盡之"的啟示下，團隊突破性地將128種藥食同源物質進行跨學科解構，建立起涵蓋脈象圖譜、穴位刺激閾值、消化酶活性動態監測的跨學科研究矩陣。
其獨創的"中醫歸經-營養代謝"雙軌理論，不僅重新定義了《本草綱目》中"食物歸經"的科學內涵，更通過血糖采血針微創檢測技術，實證了特定穴位刺激對胃腸激素分泌的調控效應。這種將"針刺得氣"轉化為量化數據的創新，使《靈樞·經脈》的古典論述與分子營養學產生深度共鳴。在《病癥方劑原理通詮》《脈診精微》等專著中，李文忠用拓撲學原理闡釋經絡能量分布，用系統論重構"脾胃為后天之本"的現代病理模型，為傳統醫學的現代化轉型提供了范式級解決方案。
這種跨維度的學術探索，最終凝聚成志善堂新味的誕生——它不僅是對《飲膳正要》食療哲學的科技升級，更是人類首次運用元素周期律（人體60余種元素平衡）與蛋白質組學（必需氨基酸矩陣），在分子層面實現"食養"與"自愈"的精準耦合。正如農科院的檢測報告所揭示的，這款產品以食品形態承載著修復生命本源的能量密碼，在傳統醫學"扶正祛邪"與現代營養學"細胞修復"之間架起了實證橋梁。
戰略藍圖：構建大健康生態體系
面向"健康中國2030"戰略，志善堂正加速推進三大核心布局：
科研深化：與中科院營養所共建聯合實驗室，運用AI算法解析百萬級人群的消化特征圖譜，開發個性化食養方案。
產業延伸：規劃建設藥食同源植物工廠，從種植源頭把控原料品質，建立全產業鏈追溯體系。全球拓展：通過歐盟 Novel Food認證，將東方食養智慧推向國際高端健康市場。
在李文忠的構想中，未來五年將建成"消化道健康評估-精準營養干預-慢病風險管理"的全周期健康管理平臺。這種創新模式既傳承了《黃帝內經》"治未病"的東方智慧，又融合了現代預防醫學的精準化趨勢，開創了健康產業的新范式。
志善堂的發展歷程，本質是一場關于生命本質的深度思考。李文忠始終強調："我們不是在創造產品，而是在還原人體本應具備的代謝智慧。"這種理念打破了傳統健康產品"替代"或"補充"的局限，轉向激發機體自主調節的原始本能。當業界追逐速效性時，志善堂選擇深耕基礎研究；當市場熱衷概念包裝時，他們堅持用農科院的檢測報告說話。這種"慢科研、真實證"的作風，恰恰體現了中國健康產業走向高質量發展的必由之路。
在全民健康意識覺醒的時代背景下，李文忠與志善堂的探索超越了商業成功的范疇。他們用科學精神詮釋傳統智慧，以實證研究重構健康認知，正在書寫一部關于生命自愈力的現代啟示錄。這場始于消化道、關乎生命整體的革新，終將推動人類對健康本質的理解邁向新紀元。
責任編輯：舒鳳嬌
